Recept:
500 gram kwarkini
Toevoegen: 250 gram magere kwark en 275 gram water
Als de kwark slap is, minder water toevoegen.
Ongeveer 4 tot 5 minuten goed mengen met de mixer,
Het beslag 20 minuten laten rusten in de keuken.
Met een kleine (ijs)lepel beslag scheppen. (45 gram) en in de olie leggen. Niet teveel tegelijk.
Baktijd 8 minuten. Olietemperatuur 160 graden.
Na het bakken door hele fijne suiker rollen.
(vanille of kaneelsuiker kan ook)
Ook hebben wij een heerlijke oliebollenmix in onze winkel liggen.