Zuurdesembrood in de broodbakmachine Voor 1 brood: 1 beker zuurdesemstarter 500 gram weitebroodmix (of een andere broodmix) 3 gram droge gist 200 gram lauw water 7 gram zout Bereiding:  Plaats de kneedhaak in het bakblik Leg de zuurdesemstarter onderaan in het bakblik...

Gevuld Brood Gebakken in de Panasonic ZD-ZB2512 600 gram tarwebloem 10 gram droge gist 320 gram lauw water 20 gram olijfolie 7 gram zout 5 gram suiker (optioneel) 70 gram harde kaas in blokjes van 1 cm. 75 gram olijven zonder pit  en gedroogde   tomaten   Zet het...

  Roggeverdommeke (gemaakt in de broodbakmachine) In de middeleeuwen werden er al roggeverdommekes gegeten. Roggebrood was vroeger dagelijkse kost naast aardappelen omdat het zo voedzaam was. Ook in de gevangenis werd het voorgezet. 'Brood voor de verdoemden' heette...

Ingredienten: 200 gram amandelmeel * Snufje zout ½ theelepel baking soda * 50 gram gebroken lijnzaad * 5 eieren 50 ml. gesmolten kokosolie * 2 eetlepels honing * 1 eetlepel citroenrasp 1 eetlepel speculaaskruiden * 60 gram gemengde noten 75 gram rozijnen * 20 gram...

Ontbijtkoek met oudewijven kruiden: Ingrediënten 80 gram honing 3 dl. water 120 gram roggebloem 120 gram bruine basterdsuiker 15 gram oudewijvenkruiden 200 gram tarwebloem 10 gram bakpoeder Bereidingswijze: Kook de honing met het water. Zeef de roggebloem. Giet het...

Buiter’s speciaal Brood 250 gram bloem (groen) 250 gram griekse yoghurt 1 theelepel baking soda 1 ei Pancoating of boter om het bakblik in te vetten Voor de vulling 75 gram rozijnen 50 gram cranberries 2 eetlepels kokos 2 eetlepels kaneel Vet het bakblik in. Mix de...

Cake van speltmeel en noten 350 gram speltmeel * 4 eieren 150 gram kokosolie * 2 theelepels bakpoeder * 180 gram gemengde noten 75 gram honing * * is verkrijgbaar bij Buiter Roden Verwarm de oven voor op 175 graden Alle ingredienten in een mengkom doen, behalve de...

Muesli-Noten-Abrikozenbrood Ingredienten: 2 ½ dl. water, 2 eetlepels  zonnebloemolie, 1 eetlepel honing, 300 gram tarwebloem. 85 gram drents volkorenmeel, 65 gram muesli, 85 gram walnoten, 3 eetlepels magere melkpoeder, 1 ½ tl. zout, 1 ½ tl. gedroogde  gist, 70 gr. ...

Brioche Brood met abrikoos en Roner Rum Likeur (verkrijgbaar bij Cruwijn 250 gram bloem 25 gr rietsuiker 5 gr droge gist 1 gram zout 50 ml melk, lauwwarm 2 eieren 100 gr boter, op kamertemperatuur 100 gr gedroogde abrikozen (van te voren laten wellen in Roner Rum...