Madeleines met Amandelmeel

Recept 100 gram amandelmeel * 65 gram + 40 gram fijne tafelsuiker 30 gram tarwebloem (groen) + extra om te bestuiven * 15 gram eiwitpoeder + 90 gram water (of 3 eiwitten) * 75 gram gesmolten boter. 2 eetlepels citroenrasp Lossingmiddelspray om de madeleinebakvorm in...

Een heerlijk begin van de dag

Recept: 130 gram havervlokken 100 gram gemengde noten (4 uur laten weken in water) 80 gram dadels 1 eetlepel kokosolie 2 eetlepels kokosrasp¨ 2 theelepels vanillepoeder Giet het water af en doe alle ingrediënten in de blender. Mix het tot een romig geheel. Behalve de...

Cake van amandelmeel en banaan

Recept 450 gr. Amandelmeel 3 bananen 3 eieren 1/2 theelepel baking soda 1/2 eetlepel appelazijn Verwarm de oven op 180 graden. Meng de eieren, baking soda en appelazijn goed door elkaar Voeg er de amandelmeel er aan toe Pureer de bananen en doe ze bij de andere...

Ontbijtkoek met honing en appelstroop

Ontbijtkoek met honing en appelstroop (zonder suiker) Ingrediënten 250 gram roggemeel * (of boekweitmeel) * 200 gram melk 1 ei 100 gram honing * 2 eetlepels appelstroop 2 theelepels baking soda * snufje zout 2 eetlepels koekkruiden * Bereiding Verwarm de oven voor op...

Paasbroodje met gember (of sinaasappel)

Gevlochten Paasbroodje Heerlijk voor Pasen. Een gevlochten paasbroodje met gember. (kan ook met sinaasappelstukjes of i.d.) 500 gram tarwebloem 7 gram droge gist 25 gram suiker 8 gram zout 30 gram zachte ongezouten roomboter 60 gram water 160 gram melk 100 gram ei...

Een feestelijk paasontbijt !

(Gekopieerd van de bakboerderij Eiteweert) Kijk ook op   www.bakboerderij.com   voor leuke recepten) Leuk voor het paas-ontbijt: de broodmand. Het is wel even een gepriegel , maar het is niet echt moeilijk. Ingrediënten: 500 gram tarwebloem 3,5 gram gist 7-8 gram zout...