Berenburg Brood

Week ruim van te voren (een paar dagen) 150 rozijnen in de berenburg.Laat het heel goed uitlekken. 500 gram eiwitrijke tarwebloem 10 gram droge gist 280 gram water 8 gram zout 100 gram krentebroodpoeder Vulling: 150 gram rozijnen 100 gram suikerchips Berenburg (om de...

Ontbijtkoek met oudewijven kruiden

Ontbijtkoek met oudewijven kruiden: Ingrediënten 80 gram honing 3 dl. water 120 gram roggebloem 120 gram bruine basterdsuiker 15 gram oudewijvenkruiden 200 gram tarwebloem 10 gram bakpoeder Bereidingswijze: Kook de honing met het water. Zeef de roggebloem. Giet het...

Buiter’s Speciaal Brood

Buiter’s speciaal Brood 250 gram bloem (groen) 250 gram griekse yoghurt 1 theelepel baking soda 1 ei Pancoating of boter om het bakblik in te vetten Voor de vulling 75 gram rozijnen 50 gram cranberries 2 eetlepels kokos 2 eetlepels kaneel Vet het bakblik in. Mix de...

Cake met speltmeel en noten

Cake van speltmeel en noten 350 gram speltmeel * 4 eieren 150 gram kokosolie * 2 theelepels bakpoeder * 180 gram gemengde noten 75 gram honing * * is verkrijgbaar bij Buiter Roden Verwarm de oven voor op 175 graden Alle ingredienten in een mengkom doen, behalve de...

Muesli – Noten Abrikozen Brood

Muesli-Noten-Abrikozenbrood Ingredienten: 2 ½ dl. water, 2 eetlepels  zonnebloemolie, 1 eetlepel honing, 300 gram tarwebloem. 85 gram drents volkorenmeel, 65 gram muesli, 85 gram walnoten, 3 eetlepels magere melkpoeder, 1 ½ tl. zout, 1 ½ tl. gedroogde  gist, 70 gr. ...

Brioche Brood met Abrikoos en Roner Rum Likeur

Brioche Brood met abrikoos en Roner Rum Likeur (verkrijgbaar bij Cruwijn 250 gram bloem 25 gr rietsuiker 5 gr droge gist 1 gram zout 50 ml melk, lauwwarm 2 eieren 100 gr boter, op kamertemperatuur 100 gr gedroogde abrikozen (van te voren laten wellen in Roner Rum...