Smeuïge Brownie met volle chocoladesmaak
Ingrediënten:
200 gram pure chocolade (druppels of evt. bakvast) *
300 gram bruine basterdsuiker
250 gram boter
4 eieren
40 gram cacoapoeder
170 gram tarwebloem (groen) *
1/2 tl. bakpoeder *
snufje zout
(* is verkrijgbaar bij Buiter Roden)
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Smelt de boter en de chocola (in een steelpan op een laag vuurtje) .
Laat het vervolgens iets afkoelen.
Doe de suiker, de eieren, de cacao, de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom.
Meng het door elkaar. Voeg het chocolade boter mengsel toe en meng het geheel door elkaar.
Giet het mengsel in een bakblik van 20 cm. (Of brownievorm) en bak de brownies
in 40-45 minuten af.