Mini tulbandjes met oranjesnippers
Ingrediënten
250 gram bloem
250 gram boter
5 eieren
215 gram suiker
10 gram bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
20 gram oranjesnippers
20 gram citroenrasp
Heel leuk om te bakken in een mini tulbandvorm. Maar het kan ook in een muffinvorm gemaakt worden. Dan ziet het er natuurlijk wat anders uit.
Klopt de boter romig en voeg de suiker toe. Blijf dit ongeveer 5 minuten kloppen. Voeg daarna de eieren toe. (Voeg het volgende ei pas toe als het eerste is opgenomen) Voeg daarna de bakpoeder en vanillesuiker erbij en als laatste de bloem. Als het beslag zonder klontjes klaar is, spatel je de oranjesnippers en de citroenrasp toe. Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet je bakvorm in. Vul de vormpjes tot net onder de helft. Bak in ongeveer 18 minuten goudbruin.