500 gram mix voor zoet gevuld brood *
15 gram droge gist *
300 gram water
75 gram rozijnen *
25 hazelnoten in kleine stukjes *
40 gram walnoten in kleine stukjes *
30 gram amandelschaafsel *
30 gram cranberries *
30 gram geraspte kokos of krullen *
20 gram havervlokken *
(Maar je kunt er ook pompoenpitten, amandelen, zonnebloempitten of iets anders in doen. Wat je maar op voorraad hebt.)
Je doet de mix, de droge gist en het water in de broodbakmachine.
De andere ingrediénten doe je in het rozijnenbakje van de machine (of als je die niet hebt, dan voeg je ze toe bij de pieptoon)
Het rozijnenbakje is te klein om alles in te doen, dus als ze gelost worden, dan voeg je de rest toe.
Je stelt de machine in : Basis met rozijnen drukt op start en vier uur later is je broodje klaar.
- = Verkrijgbaar bij Buiter Roden
