Bladerdeeg en mini koffiebroodjes

Bladerdeeg en mini koffiebroodjes

Zelf bladerdeeg maken : 200 gram  boter (heel erg koud) 200 gram bloem (iets extra’s voor het bestuiven) 90 gram koud water 1/2 tl. zout Zorg ervoor dat alle producten goed koud zijn. Meng de bloem, zout, en water totdat er een stug deeg ontstaat. Snijd de...
Foccacia met feta, gedroogde tomaten en noten

Foccacia met feta, gedroogde tomaten en noten

Foccacia met feta, gedr. tomaten en noten Ingrediënten: 600 gram puur volkoren50 gram pittenmix9 gram bakkerszout8-10 gram gist25 gram noten100 gram feta15 gram olijfolie20 gram kerrieOngeveer 400 gram water Voor de afwerking: noten, feta, pittenmix, ...
Nieuwjaars rolletjes

Nieuwjaars rolletjes

Nieuwjaars rolletjes Nieuwjaarsrolletjes maken: Benodigdheden :1 kg. zeeuws bloem1 kg. suiker2 pakjes roomboter6 kleine eierenlauw water(eventueel vanillesuiker toevoegen, of Roner Rumlikeur, Brandewijn, Amaretto of een ander lekker drankje) Meng het Zeeuws bloem en...