500 gram farina “00″ 10 gram droge gist 300 gram water 7,5 gram zout 15 gram olijfolie Meng dit deeg. Ik heb het gemengd in de Panasonic Broodbakmachine op de “pizzastand”. Verdeel het deeg in 8 stukken. Rol het uit tot lange ovalen van ongeveer 20 cm en...
Brioche (met chocoladestukjes en rum) (Eventueel kun je het deeg kneden in de Panasonic Broodbakmachine menu 23) Tarwebloem (groen) 400 gram * 1 eetlepel met suiker Theelepel met zout * 125 gram boter in blokjes van 2 cm. gesneden en in de koelkast bewaard 3 eieren...
