Speculaas Vlecht

Speculaas Vlecht Ingrediënten: 500 gram farina broodmeel * 10 gram droge gist * 280 gram water (naar eigen oordeel meer of minder) 7,5 gram zout * 15 gram olijfolie Speculaasvulling: 60 gram boter 50 gram suiker 3 theelepels speculaaskruiden * (Dit is voor 2...

Kruidkoek in de Airfryer

Het is heel gemakkelijk om snel een cake of kruidkoek in de airfryer te gaan bakken., 250 mix voor kruidkoek (bakboerderij)125 water20 minuten op 160 graden. Je gebruikt de cake of kruidkoek mix van de bakboerderij. Je gebruikt de helft van de mix en de helft van de...

Zoete twist

Een twist is heel leuke manier om een gevuld brood op te maken. Wij hebben hier gekozen voor twee zoete varianten, met als basis het deeg voor rozijnenbrood:  Ingrediënten:·         320 gram eiwitrijke...

Suikerbrood

Ingrediënten:500 gr. eiwitrijke tarwebloem8 gr. droge gist280-310 gr. water8 gr. zouteventueel 30 gr. gembersiroop100 gr.krentenbroodpoeder(= broodverbetermiddel met een geurig melange, houdt krentenbrood, suikerbrood e.d. langer vers en geurig)Wanneer je...

Frambozen-chocoladetaart

Het recept van ganache werd ons heel vaak gevraagd. Maar wat kun je er mee? Nou bijvoorbeeld een heerlijke frambozentaart glaceren: Ingrediënten: 150 gram boter2 eieren265 gram kristalsuiker225 gram Zeeuwse bloem20 gram cacaopoeder12 gram bakpoeder150 gram...

Rozijnenbrood in de broodbakmachine

Rozijnenbrood in de broodbakmachine Ingrediënten: 320 gram tarwebloem 8 gram droge gist 220-240 gram water, 6 gram zout 80 gram krentenbroodpoeder vulling: 150-250 gr. (afhankelijke van de machine . Wij hebben 200 gram gebruikt.) Werkwijze: De rozijnen moeten een...